English
Εύκολα Μπισκοτάκια Στολίδια για το Δέντρο
Αυτή η απλή συνταγή για μελόψωμο είναι εύκολη να γίνει και θα κάνετε περίπου 35 διακοσμητικά μπισκοτάκια για το δέντρο σας.
Η ζύμη είναι εύκολη στο χειρισμό, και αυτό τη κάνει ιδανική για τα παιδιά, γιατί μπορούν να κόβουν διάφορα σχήματα,
που όταν ψηθούν και διακοσμηθούν με το γλάσο, θα γίνουν υπέροχα στολίδια για το δέντρο.
Συστατικά
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού. μαγειρική σόδα
2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1 μπαστουνάκι βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
¾ φλιτζανιού ακατέργαστη ζάχαρη
1 αυγό, χτυπημένο
4 κουτ. σιρόπι ζάχαρης
Για το γλάσο:
1 ασπράδι αυγού, χτυπημένο με 5-7 ουγκιές ζάχαρη άχνη(ρυθμίστε την ποσότητα της ζάχαρης ανάλογα με το μέγεθος του αυγού. Το γλάσο θα πρέπει να είναι λείο)
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F.
Oδηγίες:
1. Βάλτε το αλεύρι, τη σόδα, το τζίντζερ και τη κανέλα σε ένα μπολ. Τρίψτε το βούτυρο, ώστε το μείγμα μοιάζει με τριμμένη φρυγανιά. Προσθέστε και τη ζάχαρη.
2. Προσθέστε το αυγό και το σιρόπι ζάχαρης, και στη συνέχεια αναμείξτε τα για να σχηματίσουν μια ζύμη. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, ζυμώστε τη για να φέρει τη ζύμη μαζί.
3. Χωρίστε τη ζύμη στα δύο. Ανοίξτε το κάθε κομμάτι της ζύμης με ένα ελαφρά αλευρωμένο πλάστη σε ένα πάχος περίπου 1/4 της ίντσας.
4. Κόψτε τα σχήματα με τους κόπτες μπισκότων. Κάντε στο κάθε μπισκότο από μια τρύπα στο επάνω μέρος με ένα καλαμάκι για σουβλάκια. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε λαδωμένο ταψί και ψήστε τα στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10 λεπτά.
